Käsereibesichtigung auf dem Ospelehof Käserei
Alles Käse? Und ob!
Genießen Sie Käse von der Hofkäserei auf dem Ospelehof in Hinterzarten. Der Hof befindet sich einen Kilometer vom Ortskern Hinterzarten entfernt im Ortsteil Windeck.
In ihrer Hofkäserei verarbeitet Familie Braun jährlich rund 20.000 Liter Milch, zu
würzigem Bergkäse, Schwarzwald-Gouda, Weich- und Frischkäse. Die Milch
hierzu erzeugen sie seit 2004 mit ihrem Partnerbetrieb "Kesslerhof".
Durch die Höhenlage der Wiesen und Weiden, gepaart mit extensiver
Bewirtschaftung, haben sie die besten Voraussetzungen um ein artenreiches
Futter mit vielen unterschiedlichen Kräutern und Gräsern zu erlangen.
Das danken die Kühe mit einer besonders schmackhaften Milch, mit der
sich ein sehr aromatischer Käse herstellen läßt.
Führungen mit Käseprobe: Termine ersehen Sie in der Gästezeitung.
Öffnungszeiten
| Dienstag | 10:00:00 - 13:00:00 Uhr | |
| Dienstag | 15:00:00 - 17:00:00 Uhr | |
| Mittwoch | 10:00:00 - 13:00:00 Uhr | |
| Mittwoch | 15:00:00 - 17:00:00 Uhr | |
| Donnerstag | 10:00:00 - 13:00:00 Uhr | |
| Donnerstag | 15:00:00 - 17:00:00 Uhr | |
| Freitag | 09:00:00 - 12:00:00 Uhr | Verkauf Wochenmarkt |
| Samstag | 10:00:00 - 13:00:00 Uhr |
Adresse
Ospelehof
Windeck 2
79856 Hinterzarten
Telefon 07652/5482
Fax 07652/5480
info@ospelehof.de
