Gesundheitsbewusst essen
Gesunde Ernährung ist nicht nur in Mode, sondern ein ernsthafter Trend.
Auch wer auf die Linie achten muss, wen Blutwerte oder Unverträglichkeiten einschränken, braucht im Hochschwarzwald nicht auf kulinarische Köstlichkeiten zu verzichten. Viele Hotels und Restaurants nehmen mit ihren sorgfältig zusammengestellten Menüs Rücksicht auf die individuellen Bedürfnisse ihrer Gäste. Einige Häuser haben sich gar auf den Bereich der Gesundkost spezialisiert:
- Vollwertkost
- Reduktionskost
- Diabetikerkost
- Schonkost
- Vegetarische oder vegane Kost
- Gluten- und/oder laktosefreie Kost
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