Kochbuch der Naturparkwirte im Schwarzwald

Genießen Sie auch zu Hause die Hochschwarzwälder Küche - mit den Rezepten unserer Naturparkwirte.

Sechzig Wirte aus der Schwarzwaldregion haben sich zur Gilde der »Naturparkwirte« zusammengetan. Neben ihrem Angebot einer kreativen, naturnahen und lukullischen Küche setzen sie sich für die Wahrung der Natur- und Kulturlandschaft des Schwarzwaldes ein.

In diesem Buch haben die Naturparkwirte ihre besten Rezepte zum Ausprobieren und Nachkochen zusammengetragen. Die Autoren beschränken sich nicht nur auf die Anleitungen zur Zubereitung dieser köstlichen Gerichte, sondern beschreiben der Leserschaft, wo sie die dazu nötigen Produkte erhalten kann.