Entdecke hier Variationen der heimischen Forelle im Rahmen der Hochschwarzwälder Kulinarikwochen vom 12. April - 12. Mai.
Gerne verwöhnen wir dich zum Frühstück, zu einem vitalen oder regionalen Mittagessen, zu einer Schwarzwälder Vesper, mit selbst gebackenen Kuchen, unserer preisgekrönte Schwarzwälder Kirschtorte oder zu einem genussvollen Abendessen.
Wir sind dabei:
Auch bei uns erhaltest Du einen "Bergwelt Teller", d.h. wir machen mit und präsentieren mit unseren Kolleg:innen der Bergwelt Todtnau Gerichte unter einem gemeinsamen Label. Aus dem Projekt „Todtnau 2022“ ist die Idee geboren, den „Bergwelt
Teller“ anzubieten. Grundlegende Bedingung für das Angebot ist die
Verpflichtung ausschließlich regionale Produkte aus einer Umgebung von
max. 50 km Entfernung zu nehmen. Ob der Bergwelt Teller eine Vorspeise,
eine Suppe, ein Hauptgang, ein Dessert oder ein Vesper ist, dies
entscheidet der Gastgeber.