Gourmet-Restaurants im Schwarzwald Ausgezeichnete Gastwirte mit Herz

Badische Küche mit dem gewissen etwas - entdecken Sie traditionelle Schwarzwälder Restaurants mit einer exklusiven Auswahl! Wir haben unsere Bib Gourmands im Hochschwarzwald zusammengetragen:

© Hochschwarzwald Tourismus GmbH

Im Restaurantführer Guide Michelin stehen die mit „Bib Gourmand“ ausgezeichneten Restaurants für „sorgfältig zubereitete und preiswerte Mahlzeiten“. Der „Bib“ hat die klare Botschaft: gute Küche für jedermann. Überzeugen auch Sie sich von unseren Schwarzwälder Bib Gourmands! 

derWaldfrieden - regional & nachhaltig

Im hauseigenen Gourmet-Restaurant des Naturparkhotels „der Walfrieden“ in Todtnau-Herrenschwand werden Nachhaltigkeit und Regionalität groß geschrieben, dazu hat sich die Küche um Küchenchef Volker Hupfer als Naturparkwirt verpflichtet. Dass Nachhaltigkeit in keinerlei Widerspruch zu raffinierter Gourmet-Küche steht, zeigt die Auszeichnung im Michelin BIB Gourmand. Feine Köstlichkeiten und traditionelle Schwarzwälder Gerichte können hier in familiärem Ambiente genossen werden. Ein besonderes Highlight am Nachmittag ist zudem die preisgekrönte Schwarzwälder Kirschtorte.

Gasthaus zum Kreuz – Schwarzwälder Küche neu interpretiert

Im Gasthaus zum Kreuz in St. Märgen stehen drei Generationen gemeinsam am Herd – zusammen mit Sohn und Mutter zaubert Küchenchef Bernhard Schwer traditionell badische Speisen aus feinen, regionalen Produkten. Die Klassiker der Schwarzwälder Küche werden hier auf höchstem Niveau neu interpretiert. Die Auszeichnung im Michelin BIB Gourmand zeugt von der Qualität des Gasthauses zum Kreuz. Eine Kinderkarte macht das Restaurant auch für Familien attraktiv.

Hotel Adler Bärental – Regionale Köstlichkeiten für die ganze Familie

Das Restaurant des Hotel Adler Bärental verwöhnt seine Gäste in uriger Atmosphäre mit neu interpretierter und traditioneller badischen Küche. Egal ob in der gemütlichen Schwarzwaldstube oder bei schönem Wetter auf der Gartenterrasse - im Restaurant Adler Bärental kann die authentische Küche des Schwarzwaldes mit der ganzen Familie erlebt werden - ausgezeichnet im Michelin BIB Gourmand. Mit dem Siegel des Naturparkwirts hat sich das Team des Restaurants außerdem dazu verpflichtet, überwiegend Produkte aus der Region für seine Speisen zu verwenden.

Auf den Geschmack gekommen? Wir empfehlen eine Reservierung vorab in den genannten Restaurants. Guten Appetit!

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