Erfrischung Das Hochschwarzwald Heimatsommer Magazin

Er ist Arbeitgeber und Arbeitsplatz zugleich, ist Versorger und Verbraucher, ist bekanntes Terrain und ein großes Mysterium. Am Ende ist er ein so zentraler Faktor für unsere Ferienregion, dass sie ganz selbstverständlich nach ihm benannt wurde. Die Rede ist vom Wald. Er prägt den Hochschwarzwald und ist ein wichtiger Erholungsort für uns alle.

Ausgabe Heimatsommer 2017

In diesem Heimatsommer erzählen wir Geschichten von früher, als der Wald den Alltag von vielen Hochschwarzwäldern bestimmte. Wir zeigen Ihnen auch, was ihn heute ausmacht und wie Sie den Hochschwarzwald in diesem Sommer auf unterschiedliche Art und Weise erleben können.

FAST
FOOD

Unterwegs mit Kräuterfrau Gertrud Kaltenbach

Im Reich des Kräuterwieble

Uraltes Wissen frisch und frech verpackt: Das gibt es bei der Kräuterwanderung mit Expertin Gertrud Kaltenbach auf dem Krummholzenhof bei St. Märgen. Danach ist man nicht nur um einen Wissensschatz über Wildpflanzen reicher, sondern auch gut satt. Denn als Krönung lädt das Kräuterwieble zum selbst kreierten Menü an den heimischen Küchentisch.

zur Geschichte

GROßRAUM
BÜRO

Waldberufe die heute kaum einer mehr kennt

Holz als Lebenselixier

Harte Arbeit, wenig Ertrag – wie die Menschen in früheren Jahrhunderten dem Schwarzwald mühsam ein Einkommen abtrotzten

zur Geschichte

HERD
PRÄMIE

Wildkräuter, alte Gemüse- und Obstsorten

Die „Zurück-zur-Natur“-Küche

Ein Gespräch mit Hanspeter Rombach, Inhaber und Küchenchef im Gasthaus Sonne in St. Peter.

zur Geschichte

ORDNUNGS
HÜTER

Ein Ausflug ins Revier von Katrin Ernst

Försterin aus Leidenschaft

Ihre Heimat ist der Wald mit seinen dicht an dicht stehenden Bäumen und all den Pflanzen und Tieren. Hier geht Katrin Ernst nicht nur ihrem Hobby nach, sondern kümmert sich als Försterin um Privatwaldbesitzer und ihre Wälder.

zur Geschichte

MILLIONEN
METROPOLE

Zahlen und Fakten zum Hochschwarzwald

Ort der Superlative

Wie ist der Schwarzwald eigentlich entstanden? Wie viele Tiere und Pflanzen leben dort und welche von ihnen sind die größten beziehungsweise kleinsten? Diese Fragen haben wir einem Experten gestellt, der es wissen muss: Achim Laber, seines Zeichens Feldberg-Ranger oder, so der offizielle Titel, Naturschutzwart im Haus der Natur am Feldberg.

zur Geschichte

Geschichten aus dem Wald

REFLEXZONEN
MASSAGE

Unten ohne durchs Leben gehen

Beim Barfussing kommt man der Natur und sich selbst näher

von Birgit-Cathrin Duval

GENERATIONEN
VERTRAG

Im wilden Urwald von morgen

Den Bannwald mit dem Feldbergförster erleben

von Birgit-Cathrin Duval

AFTERWORK
PARTY

Achtung – privat!

Wer sagt im Wald, wo es langgeht?

von Matthias Maier

GRUNDLAGEN
FORSCHUNG

Spannende Schatzsuche

Auf Entdeckungstour mit dem Naturforschernachwuchs

von Daniela Frahm

SOZIALER
BRENNPUNKT

Grillgut eingepackt und auf geht die Tour

5 Plätze, an denen eine Tour durch den Wald am besten ausklingt

SCHILDER
WALD

Ein wegweisender Job

Ehrenamtliche kümmern sich um über 200.000 Schilder für Wanderer

von Stella Schewe-Bohnert

GERÄUSCH
PEGEL

Zum Birding auf den Höchsten

Eine Vogelstimmenwanderung zu früher Stunde

von Birgit-Cathrin Duval

FRÜH
SCHICHT

Spießer, da steht er!

Im Herbst: In freier Wildbahn Rotwild beobachten

von Pascal Cames

Auf leisen Sohlen bewegen wir uns in Richtung Hochsitz und entdecken auf der anderen Seite einen Hirsch. Im Spiel von Licht und Schatten sehen die hölzernen Tiere verdammt echt aus.

Pirschen, Schleichen, Barfuß gehen

Warum der Schluchseer Jägersteig eigentlich Jägerpfad heißen müsste

von Birgit-Cathrin Duval