Bei der Besichtigung erfahren Sie etwas über die Geschichte vom "Ospelehof", und dessen Besonderheiten. In der Käserei erklären wir Ihnen die einzelnen Produktionsschritte für die Herstellung von Bergkäse, "Ospele-Pur" (Schnittkäse) oder "D´Strizi" (Weichkäse). Im Reifekeller erfahren Sie die Besonderheiten, die es in so einem Raum braucht, damit ein Käse seinen optimalen Reifegrad erlangt.