Nicht nur im Grünland, auch in Wäldern oder Hochmooren dienen Gräser als Zeigerarten und geben Auskunft über die Bodenbeschaffenheit und andere Aspekte ihres Lebensraums. Gräser sind darüber hinaus Lebensgrundlage einer Vielzahl an Tierarten. In diesem Aufbaukursen lernen die Teilnehmenden die wichtigsten Süßgräser, Sauergräser und Binsen kennen und diese auch im nicht blühenden Zustand zu unterscheiden.