Gastronomiesuche

Restaurants

Mit Leidenschaft und einer sorgfältigen Zubereitung von erlesenen Zutaten schaffen die Hochschwarzwälder Gastronom:innen wahre Gaumenfreuden. Erlebe die besondere Kulinarik des Hochschwarzwaldes bei unseren nachhaltigen Naturparkwirten oder den renommierten Gourmet Restaurants. Alle Restaurants und Gasthöfe in der Region findest Du hier in der Übersicht. 

Bitte beachte die entsprechenden Informationen zum Coronavirus für Deinen Aufenthalt im Hochschwarzwald.

Besondere Rezepte aus dem Hochschwarzwald

Kochbuch "Heimatküche"

Entdecke die Lieblingsrezepte der Next Generation – einen Zusammenschluss aus neun Hochschwarzwälder Köchen und Köchinnen der Generation Y und Z, die zusammen den kulinarischen Hochschwarzwald innovativ weiterentwickeln möchten. Über 200 Seiten mit außergewöhnlichen Rezepten, Erzeuger:innen-Tipps aus dem Hochschwarzwald, interessante Geschichten und Regionalität pur!
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Genuss aus der Region

Essen & Trinken im Hochschwarzwald

Diese kulinarische Highlights der Schwarzwaldküche solltest Du unbedingt probieren: Leckere Spezialitäten wie die Schwarzwälder Kirschtorte, Schwarzwälder Schinken oder Schwarzwälder Kirschwasser, traditionelle Gerichte wie Schäufele mit Kartoffelsalat oder Brägele und moderne Neuinterpretationen wie die Schwarzwald-Tapas. Iss bei den Schwarzwälder Naturparkwirten, die ihre Zutaten regional beziehen oder schlemme bei einem der ausgezeichneten Restaurants mit Spitzenküche. Erlesene Zutaten, sorgfältige Zubereitung und viel Leidenschaft – so schaffen die Gastronomen und Köchinnen aus dem Hochschwarzwald außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse.

Kulinarische Partner des Hochschwarzwalds