Wo Genuss entsteht: Hochschwarzwälder Hofläden und ihre regionalen Erzeugnisse
Ob Käse, Honig oder Schwarzwaldforellen: Am besten schmeckt’s direkt vom Erzeuger. Einerseits weil die Produkte frisch, saisonal und von hoher Qualität sind. Andererseits weil es eine Beziehung gibt zwischen Hersteller und Verbraucher. Wer in einem Hofladen oder auf dem Wochenmarkt einkauft, lernt die Menschen kennen, die unser Essen produzieren. Der Hochschwarzwald beherbergt eine enorme Vielfalt an solchen Direktvermarktern. Eine Übersicht mit allen Anbietern gibt es unter hochschwarzwald.de/direktvermarkter. Die folgende Geschichte aus dem aktuellen Hochschwarzwald Magazin #heimatsommer stellen wir Ihnen kostenfrei zur Verfügung.
