Erstelle in angenehmer Atmosphäre innerhalb von 2 Tagen einen Schnittkäse, der bei dir zu Hause zu Ende reift.
Beginn ist am Samstag mit der Herstellung des Käseleib.
Am Sonntag werden wir den Käse in ein Salzbad einlegen und das Rezept durchgehen. Im Anschluß findet noch eine Butterschule statt.