Das Restaurant ist geöffnet. Essen zum Mitnehmen gibt es weiterhin auf Vorbstellung.
Täglich wechselnde Gerichte. Ein besonders gesundes und stärkendes Gericht.
Der Chef des Hauses Michael Meßmer legt seinen Schwerpunkt in die Küche.
Wir sind zum Beispiel mit dem Siegel Schmeck den Süden ausgezeichnet und Mitglied bei den Naturparkwirten.
Beide Auszeichnungen stehen für regionale sowie saisonale Küche. Somit bringen wir dem Gast die grünen Wiesen des Hochschwarzwaldes quasi auf den Teller.
Eine unserer Spezialitäten ist die Zubereitung und Anbietung von kreativen und hausgemachten vegetarischen Gerichten.
Das Fleisch wird zur Beilage. Unsere selbstgepflückten Wildkräuter spielen in unserer auf regional uns saisonal ausgerichteten Küche eine Hauptrolle.
Aber auch Fleischliebhaber kommen bei uns nicht zu kurz. So bieten wir fast das ganze Jahr über Wild aus heimischer Jagd in allen erdenklichen Variationen an.