Hochschwarzwälder Kulinarikwochen

Entdecke regionale Produkte bei den Hochschwarzwälder Kulinarikwochen!  
Von Februar bis Mitte November laden dich verschiedene Themenwochen dazu ein, regionale Köstlichkeiten zu entdecken. Erlebe die Vielfalt von Käse, Forelle, Schwarzwälder Kirschtorte, Zicklein, Hinterwälder, Wild und der einzigartigen Hochschwarzwälder Brägel in ausgewählten Restaurants. Lerne die Erzeuger:innen kennen und genieße authentische Geschmackserlebnisse.

Wir empfehlen vorab einen Tisch bei den teilnehmenden Betrieben zu reservieren!

Direktvermarkter Käse

Direktvermarkter

Hofladen Mathislehof

Hofladen / Direktvermarkter Hinterzarten

Hofladen Mathislehof

Käse vom Untermühlbachhof

Hofladen / Direktvermarkter St. Georgen im Schwarzwald

Untermühlbachhof

Käselaibe

Hofladen / Direktvermarkter Schluchsee

Hof Till

Ziege vom Windberghof

Hofladen / Direktvermarkter St. Blasien

Windberghof Hofladen

00069 07

Hofladen / Direktvermarkter Hinterzarten

Ospelehof

65441 01

Hofladen / Direktvermarkter St. Georgen im Schwarzwald

Stockwälder Hoflädele

Käseregal auf dem Schwendehof

Hofladen / Direktvermarkter Lenzkirch

Käskessele - Schwendehof

Stallschweine

Hofladen / Direktvermarkter Lenzkirch

Zinggehof

Kienzlerfranzenhof Schönwald Milchautomat

Hofladen / Direktvermarkter Schönwald im Schwarzwald

Mühlenfranzenhof

Forellewochen

05. März bis 19. März 2025

Hochschwarzwälder Forellenwochen

Im März, laden Hochschwarzwälder Gastronom:innen dazu ein, die Vielfalt regionaler Forellenspezialitäten zu entdecken. Die zwei Wochen stehen ganz im Zeichen des einzigartigen Geschmacks heimischer Forellen. 

Die teilnehmenden Betriebe präsentieren während dieser Zeit traditionelle Forellengerichte aus dem Hochschwarzwald sowie einfallsreiche Kreationen mit internationalen Einflüssen. Erlebe die Frische und den authentischen Geschmack der regionalen Forellenprodukte und genieße die kulinarischen Köstlichkeiten unserer Gastronom:innen.

Betriebe Forelle

Teilnehmende Betriebe

Albblickhotel

Restaurant Häusern

Albtalblick Hotel-Restaurant

07671 43

Restaurant Todtnau

derWaldfrieden naturparkhotel

  • Qualitätsgastgeber Wanderbares Deutschland Gastronomie
Hotel Adler

Restaurant Feldberg

Hotel Adler Bärental

Restaurant Posthorn

Restaurant Ühlingen

Posthorn Hotel-Restaurant

Mühlenmuseum bei der Tannenmühle

Restaurant Grafenhausen

Restaurant Tannenmühle

  • familien-restaurant in Baden-Württemberg
naturparkhotel gruener baum Außenansicht sommer

Restaurant Todtnau

Naturpark-Hotel Grüner Baum